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マユ団子

Category: 大口町  

マユ団子

ココ大口町は、養蚕が盛んだった時代があり(僕の幼少期までは、桑畑が沢山ありました)

その時代に食べられていたマユ団子を試作してみました。

8月の大口町のイベントに向けて少しづつ準備を進めています。

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 2015_05_22

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アルバルーチェ

Author:アルバルーチェ
桜の町・愛知県丹羽郡大口町で
イタリアレストランalbaluceのオーナーシェフをしています。

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