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詰め物した焼き桃

Category: ドルチェ  

ぺすか

今年も作りますよ~! 犬山市・小牧市の桃を使った温かいドルチェ。

ペスカ ディ リピエーノ 詰め物した焼き桃です。

アマレットビスコッティーを焼き、砕いて卵黄とココアと砂糖で詰め物を作り

桃の種をくり抜き、詰め物にしてオーブンで20分。

今年は、大口町産ハチミツのジェラートと共に!





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 2015_06_28

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アルバルーチェ

Author:アルバルーチェ
桜の町・愛知県丹羽郡大口町で
イタリアレストランalbaluceのオーナーシェフをしています。

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