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プロ

お祝いのケーキで小さなシュークリームを積み上げた プロフィッテロール


 2015_06_22

グミ

Category: ドルチェ  

グミ

お茶菓子で!服部農園さんのダークオパールバジルのグミ


 2015_06_20


モモティー

ミルクのムースに大口町朝市のビワのコンポートを載せて、モモ風味の紅茶のジュレ


 2015_06_15


マンゴー

ジメジメ蒸し暑い日には、常夏系フルーツ・マンゴーのジェラートで!

口溶柔らかに仕上げてあります。ヒエヒエで~す。


 2015_06_12


モンフェ

トルタ ディ モンフェラート!

ビスコッティ・アマレットを入れ込んだスタイルのトルタです。

爽やかなパイナップルのジエラートを添えて。


 2015_06_07



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プロフィール

アルバルーチェ

Author:アルバルーチェ
桜の町・愛知県丹羽郡大口町で
イタリアレストランalbaluceのオーナーシェフをしています。

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